C20 Noticias | La comida vegana ya no es un secreto – Matías Osman
01/02/2021 Matías Osman es un emprendedor que desde 2019 está al frente de Molé, un emprendimiento que produce alimentos veganos, comida deshidratada nutritiva a base de plantas. La intención es que la gente pueda comer mejor y barato, derribando mitos como los que sostienen que para estar bien alimentado hay que gastar mucho dinero y trabajar mucho en la preparación de los platos. Elaboran guisos, risottos, polenta y sopas. Forman parte del proyecto Alimentum que intenta paliar el hambre de 14 millones de argentinos que no llegan a cubrir las calorías diarias o que carecen de algunos micronutrientes debido a dietas basadas en el consumo de azúcar, harinas refinadas y grasas saturadas.
Fuente: C20 Noticias
